Somon, broccoli si ciuperci cu sos de gorgonzola

Ingrediente:

• 1 bucata de somon taiata pe din 2
• 1/2 buchet de broccoli
• 150g ciuperci de padure
• 4 linguri de smantana
• 1 felie de gorgonzola
• 1 lg ulei

Somon la gratar cu broccoli fiert si tras la tigaie, sos de ciuperci de padure cu smantana

Somon la gratar
Pun somonul pe gratar si il rumenesc la foc potrivit cate 3 min pe fiecare parte.

Broccoli fiert si tras la tigaie
Tai broccoli in bucatele, il fierb 5-7 min, il scurg, il clatesc si il trag la tigaie.

Ciuperci de padure cu sos de gorgonzola
Se oparesc ciupercile de padure. Se clatesc cu apa rece, se scurg si se lasa la hidratat in apa rece 30 min.

Se scurg si se pun in wok, adaug 4 lg de smantana si 10 cubulete de gorgonzola. Mai pun o lingura de faina si amestec

Salata verde
Merge foarte bine cu salata facuta din frunze de salata verde, frunze de spanac si zeama de la 1/2 lime.